A zöldséges rizottó népszerűségének titkai
A legtöbb ember a rizst a húsételek köreteként tartja számon. Az idő előrehaladásával azonban a rizsételek egyre gyakrabban szerepelnek étrendünkben, így a piláf és a zöldséges rizottó osztoznak a kedvencek listájának első helyén. Az utóbbi bizonyos rizs fajtákból készül, amihez minden esetben előre el kell készíteni a következőket: húsleves, víz, só, illetve egy petrezselyemből, kakukkfűből, zellerlevélből és babérlevélből álló fűszercsokor. A legtöbb recept szerint a zöldséges rizottó elkészítéséhez külön fel kell forralni a húslevest, megpirítani a rizst, a feldarabolt zöldségeket és a húst.
Ezután a levest a többi hozzávalóval együtt a serpenyőbe kell önteni. Az igazi zöldséges rizottó elkészítéséhez azonban a levest 2 órán át kell főzni, míg a milánói változat esetében 30 perccel az étel elkészülte előtt hozzá kell adni a száraz bort. Az étel főzése során minden szakasznak saját neve van, a rizs pörköléstől kezdve a húsleves hozzáadásáig. Aki egyszer megkóstolta a zöldséges rizottót, biztos lehet benne, hogy az erőfeszítései nem voltak hiábavalóak.
Vegye fel a kesztyűt a túlsúly ellen!
A fogyás gyakran az egyik legfontosabb feladat egy nő életében. Sajnos nem mindenki büszkélkedhet olyan természeti adottsággal, mint a karcsú alak. De ha mégis, ez könnyen megváltozhat. A stressz, a helytelen étkezési szokások, a sport hiánya és az ülőmunka, a kilók felhalmozódásához vezet. Bár az öröklődést nem említettük, de a tudósok egyre inkább azt hiszik, hogy az örökletes tényezők mindig szorosan összefüggnek az ember életmódjával, olvashatjuk a colore.hu online női kiadvány oldalain. Miért rossz a túlsúly? A colore.hu ennek is utánajárt.
A probléma nemcsak esztétikai jellegű, hiszen a túlsúly mindig rossz hatással van az egészségre. Minden szerv és rendszer növekvő stressz alatt működik és gyorsabban károsodik. Megnő a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, károsodik az anyagcsere, csökken a tüdő kapacitása, továbbá számos pszichológiai probléma merül fel, sőt, az ember önbecsülése csökken. Már egy kis súlycsökkenés is az általános egészségi állapot javulásához vezet, írja a colore.hu.
